Farklı Marinasyon Yöntemlerinin Dana Etinin Organoleptik Kalitesine Etkisinin İncelenmesi

dc.contributor.author	KOÇ, Esra
dc.date.accessioned	2022-03-04T13:08:41Z
dc.date.available	2022-03-04T13:08:41Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11501/236
dc.subject	Gastronomy, Marinating, Beef, Grilling, Organoleptic Gastronomi, Marinasyon, Dana eti, Izgara pişirme, Organoleptik	tr_TR
dc.title	Farklı Marinasyon Yöntemlerinin Dana Etinin Organoleptik Kalitesine Etkisinin İncelenmesi	tr_TR
dc.title.alternative	Investıgatıon Of The Effect Of Dıfferent Marınatıon Methods On Organoleptıc Qualıty Of Beef	tr_TR
dc.type	Thesis	tr_TR