+4°C’ De Depolanan Pişmiş Et Döner İle –18°C ‘De Depolanan Donuk Pişmiş Et Dönerin Duyusal Kalite Özellikleri Açısından Değerlendirilmesi

dc.contributor.author	OCAK, Esra Nur
dc.date.accessioned	2022-03-04T12:28:36Z
dc.date.available	2022-03-04T12:28:36Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11501/222
dc.subject	Et döner, Türk mutfağı, duyusal kalite Meat doner, Turkish Cuisine, Sensory quality in doner	tr_TR
dc.title	+4°C’ De Depolanan Pişmiş Et Döner İle –18°C ‘De Depolanan Donuk Pişmiş Et Dönerin Duyusal Kalite Özellikleri Açısından Değerlendirilmesi	tr_TR
dc.title.alternative	Evaluatıon Of The Cooked Meat Doner Stored At + 4 °C And The Frozen Cooked Meat Doner Stored At -18 °C In Terms Of Sensory Qualıty Characterıstıcs	tr_TR
dc.type	Thesis	tr_TR