DSpace Home
→
LİSANSÜSTÜ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ
→
Browsing LİSANSÜSTÜ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ by Subject

Browsing LİSANSÜSTÜ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ by Subject "Sous vide, Meat, Chicken Meat, Sensory analysis Sous vide, Kırmızı et, Beyaz et, Duyusal analiz"

Now showing items 1-1 of 1

İstanbul İlinde Belirlenen Pilot Cafe-Restoranlarda "Sous Vide (Vakumla Pişirme)" Tekniği ile Hazırlanan Sığır Eti Ve Tavuk Eti Tercihinde Tüketici Profillerinin Belirlenmesi

KAYA, Emre (2021)

Now showing items 1-1 of 1

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace
This Community
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account