DSpace Ana Sayfası
→
SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ
→
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı
→
Konuya göre Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı listeleme

Konu "Gastronomi, Marinasyon, Dana eti, Izgara pişirme, Organoleptik, Gastronomy, Marinating, Beef, Grilling, Organoleptic" için Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı listeleme

Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1

Farklı Marinasyon Yöntemlerinin Dana Etinin Organoleptik Kalitesine Etkisinin İncelenmesi

Koç, Esra (2020)

Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1

DSpace'de Ara

Gelişmiş Arama

Göz at

Tüm DSpace
Bu Bölüm

Hesabım