DSpace Ana Sayfası
→
Konuya göre listeleme

Konu "Sous vide, Meat, Chicken Meat, Sensory analysis Sous vide, Kırmızı et, Beyaz et, Duyusal analiz" için listeleme

Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1

İstanbul İlinde Belirlenen Pilot Cafe-Restoranlarda "Sous Vide (Vakumla Pişirme)" Tekniği ile Hazırlanan Sığır Eti Ve Tavuk Eti Tercihinde Tüketici Profillerinin Belirlenmesi

KAYA, Emre (2021)

Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1

DSpace'de Ara

Gelişmiş Arama

Göz at

Tüm DSpace

Hesabım